湯文化可是博大精深啊,不同的食材搭配能夠得到不同的效果。推薦幾款養(yǎng)顏的湯水給大家。
白花蛇舌草田雞湯
【組成】
田雞5只(280克),鮮白花蛇舌草30克,玄參15克,馬蹄30克,精鹽、豬油、味精各適量。
【制作】
(1)將田雞剖凈,去腸雜質,清水洗凈,切成小塊,待用。
(2)把馬蹄去外皮,清水洗凈,每個切成兩半,待用。
(3)將白花蛇舌草、玄參去雜質,洗凈,待用。
(4)把煮鍋洗凈,置于旺火上,將全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量。鍋加蓋,武火煮沸后,文火煮1小時,加入豬油、精鹽、味精調味,再煮片刻即成。
(5)隨量飲用,但脾腎陽虛者,忌飲用本湯。
【功效】
養(yǎng)陰解毒。主治紅斑狼瘡屬于陰虛火旺者。證見兩顴潮紅,其狀如蝴蝶樣,低熱持續(xù)不退,口干口渴,盜汗心煩,形體消瘦,舌紅,苔白薄,脈細數(shù)等。
墨魚桃仁湯
【組成】
烏賊魚1只,桃仁10枚。
【制作】
(1)將烏賊魚洗凈,切片;桃仁洗凈。二味同放人砂鍋內(nèi),加入清水,武火煮沸,文火煨30分鐘,魚熟為度。
(2)盛人碗內(nèi),當點心食用。
【功效】
養(yǎng)血,活血,調經(jīng)。主治血虛淤滯所致的婦女面色無華、月經(jīng)量少色淡、月經(jīng)延期、閉經(jīng)等。
這兩款湯的滋補功效很好,女性朋友們多喝有益哦。